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Día del Pollo a la Brasa: se estima consumo de más de 1 millón de pollos este domingo

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Día del Pollo a la Brasa: se estima consumo de más de 1 millón de pollos este domingo

¿Te lo vas a perder? El  Día del Pollo a la Brasa se celebra este domingo 21 de julio y se estima que los peruanos consuman más de 1 millón de platos a nivel naciona l, así lo informó la Asociación Peruana de Avicultura (APA).

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Sin duda este es un plato que está presente en ocasiones especiales o también cuando se antoja. Por ejemplo, los domingos en nuestro país se consumen 750 000 pollos, pero en fechas especiales su consumo aumenta en un 25%, detalla APA.

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Esta situación ha ubicado a Perú en el mayor consumidor de pollo per cápita en la región por segundo año consecutivo, lo que significa que una persona al año come 46,66 kilos

Cabe recordar que cada tercer domingo del mes de julio se conmemora el Día del Pollo a la Brasa desde hace diez años, fecha que fue acordada en la Resolución Ministerial 0441-2010-AG

Lima De los casi 15 millones de aves destinadas a hacer pollo a la brasa , el 60% se consume en Lima, el 25% en el norte y el 15% en el sur